肉じゃがコロッケサンド

　これまた開店当時からあるベテラン商品で

　通称[肉じゃが]です。


　普通のコロッケですが、ソースにチョット工夫をしています。


　濃厚ソースと熟成とんかつソースをブレンドして、プラス隠し味を少々。


　あとは、定番のタルタルソースにシャキシャキレタスです。



　サンドでもおいしいですが、

　そのまま、コロッケだけでもいけます。



　その昔、閉店後店内で学生のバイト君たちと残り物のコロッケ

　を肴に宴会やってました。


　懐かしいなあ。


　彼ら、みんなまじめにやってるかなあ？