サンド屋通信

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　　ＧＷもほぼ終わり、来週月曜日からは


　　完全なお仕事モードに一変しそうですが



　　みなさん、体と頭の切り替えは順調でしょうか？


　　さて、イチゴですが、スーパーに並ぶのも


　　あと何日でしょうか。


　　スーパーに並んでる限り


　　　リッチいちごのキャンペーンは続けます。


　　日本ではもう季節の野菜はなくなった模様ですが


　　いちごはまだ無理みたいですね。


　　いろいろ研究されてるみたいですが


　　夏場のいちごが出回るようになると


　　ほんとうに助かります。


　　早く実用化されてほしいです。  

　　今朝はやっぱりツナとタマゴでした。


　　私にはヘルシー系朝ごはんがいいみたいです。


　　若い頃だったら、朝からカレーでも、肉でも

　　
　　平気だったんですけどねえ、、、、。


　　昨日は水前寺のある居酒屋で飲み会。


　　高校の先輩、後輩、大学の後輩等ごちゃ混ぜの宴会です。


　　盛り上がったんですが


　　わたしは22：30で帰宅


　　4：00から仕事。


　　ヤッパきついわ、、、、。






　　　こんなメンバーです。
  

　　　久しぶりにジャークが残ったので、朝ごはんでいただきました。



　　　ジャークはスパイスたっぷりの南国料理です。


　　　歳のせいか、朝のジャークはチョットお腹にきつかった。


　　　量も多いですし。



　　　やっぱり朝はヘルシー路線でいきます。



　　　明日の予定はツナとタマゴかな？  

　　　昨夜、福岡に住む弟がヒラマサ2本持ってやって来た。


　　　なんでも壱岐と対馬の間ぐらいで、釣りをしたそうな。



　　　ジギングでヒラマサを8本釣り上げたって。



　　　そのうち2本をわざわざ熊本まで持ってきて


　　（高速代も宅配代もあまり変わらないらしい）


　　捌くの大変だったから、



　　知人の居酒屋へ持ち込み、



　　刺身、寿司、味噌汁、アラだきと


　　丸まる、ぜ～んぶ食べちゃいました。


　　これってものすごい「ぜいたく」？


　　ちなみに、これくらいのヒラマサでした。



  

　　　今日は子供の日のせいかパーテイーセットがよくでます。


　　　ホームパーテイーが多いんでしょうね。


　　　天気も今日はバッチリ。


　　行楽地はどこもいっぱいかもです。


　　　
　　早めに切り上げて、



　　　柏もち食べて、チマキ食べて、サンドイッチ食べて



　　菖蒲湯につかるのも



　　いいんじゃあ？  

　　　このワイン、


　　　ピノー. デ.　シャラント.　ヴュー.　ピノー15年



　　　といいます。


　　　長くて



　　　とても空では言えません。

　　　
　　　解説が日本語で書いてあるので


　　　そのまま書きます。


　　　コニャックと葡萄果汁の美味なブレンドです。芳香が強く豊潤で、

　　　樽の風味がかすかにあり、通常は5～6度に冷やして、

　　　食前酒として、あるいはフォアグラやメロン、デザートと共に

　　　サーブされます。


　　ということです。


　　先日の試飲会で飲んだ時は


　　小さなグラスに氷を1個いれ、


　　そしてこのワイン。


　　氷がかすかに融けだすところを


　　クっと。


　　[うまい！！]


　　これって本当に、


　　ダイアナさんや松雪さんも


　　飲んでたのかなあ？


  

　　　イタリアワインの赤と白



　　　チョイ辛です。



　　　サンド屋家ではもっぱら甘口のワインが主流でした。



　　　ピーロートの星さんは、好みをよく知ってるから


　　　甘いワインしか持ってこなかったけど、



　　　本音はそろそろ違う味のワインも、と


　　　3年前から思っていたそうです。



　　で、このワイン。



　　キャビアと最高に合います。


　　クラッカーにサンド屋のチーズとツナをのせ、



　　その上にキャビアをお好みで



　　たっぷり。



　　これがメチャクチャうまい！！



　　ワインがいける！！








　　　今度、ツナ&チーズ＆キャビアで


　　　新商品出そうかな。


　　　と、真剣に考えています。





  

　　ドイツワイン、DR.ローゼンです。



　　少し甘めの白ワイン。



　　サンド屋家では人気NO1のワインです。



　　肉料理にも魚料理にも、もちろんサンドイッチにも合います。



　　ギンギンに冷やして、海辺のテラスで飲むのが夢です。



　　いつかやりてえ！！



　　そうそう、ピーロートの星さん。



　　しばらくワイン特集ですので、



　　ウンチクよろしく。





  

　　先日のワイン飲み放題会（？）の2品。



　　左がワインとブランデーを混ぜたような味の絶品。



　　右がデザート用みたいなめちゃ甘ワイン。



　　左のはほんとおいしかったです。



　　小さなグラスに氷を一個いれ、ワインを少なめに。



　　そして、一気にクッ！



　　故ダイアナ妃も愛飲してたと言う一品。



　　女優の松雪さんも阿蘇のペンションで愛飲してたと聞きました。



　　うまいよう～！！