サンド屋通信

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　　　　今日は３０日。月末＆サンドの日です。



　　　　まだご来店されていない方、



　　　　大丈夫ですよ。



　　　　19：00までやってますから。



　　　　さて、画像はチーズとタマゴのサンド。



　　　　ホットにすると



　　　　チーズがこんなになります。



　　　　５個のうち一個はチーズにして



　　　　持って帰って、



　　　　トースターで「ち～ん」



　　　　しましょう！  

　　　　気がつけば、明日は月末、３０日。



　　　　３０日といえば



　　　　サンド屋恒例「サンドの日」



　　　　ただいま明日の準備、仕込み中です。



　　　　皆様のご来店を



　　　　お待ちしています。  

　　　　今日はジャークチキンです。



　　　　もともと、トーストしたパンで作ってますが、



　　　　トーストしたパンが冷えて固くなるっていう



　　　　感想をいただきました。



　　　　そのとき再度トースターでチ～ンとやったら



　　　　すごく柔らかくなったそうです。



　　　　それで、前日のジャークを軽くチ～ンとやったら



　　　　ベリーグーでした。



　　　　皆さんもお試しください。  

　　　　今日はシンプルにタマゴサンド。




　　　　画像でわかりますか？



　　　　このみみが付いたままのサンドイッチは




　　　　国産小麦100％のパンを使っています。




　　　　今日のはいわゆる「食パン」ですが



　　　　トーストするととてもおいしいパンだそうです。



　　　　たしかに美味しかった。



　　　　サンド屋では日替わりでパンのバリエーションを増やしてます。



　　　　お好みのパンが見つかるといいですね。  

　　　　　きょうはツナとタマゴのサンドです。



　　　　　しかもパンはライ麦パン。



　　　　　これがトースターで焦げ目をつけると、



　　　　　外はカリカリ、中はほっかほか状態になりまして、



　　　　　非常に美味です。



　　　　　お持ち帰りのあと、ご自宅で。


　
　　　　　そのままお出掛けの方はサンド屋で、



　　　　　1～2分お待ちになれば



　　　　　すぐに出来ます。



　　　　　「寒い日のサンドイッチはホットサンドで。」



　　　　　これを今冬のキャッチフレーズにしましょう！！  

　　　　今日は昨日とうって変わり、非常に暖かい一日でした。



　　　　日中は半そででOKな気候でしたね。




　　　　昨日は夕方菊池まで配達。




　　　　きょうは御船まで行きます。




　　　　さあ、ガンバロ。  

　　　　　　こんな感じのPOPです。



　　　　　　見かけたら



　　　　　　是非イチゴサンドゲットしてください。



　　　　　　それと、前出のヘルシーサンド。



　　　　　　サンド屋本店以外でも



　　　　　　近日発売予定です。



　　　　　　価格は税込み２５２円の予定です。




　　　　　　重ねて



　　　　　　乞うご期待。





　　　　　　　　　渡辺貞夫ライブ会場の様子です







　　　　　　　　　こんなのも




  

　　　　昨夜はサンド屋オヤジと女房＆後輩の嫁の３人で




　　　　渡辺貞夫さんのライブに行きました。



　　　　会場は「ぺいあのぷらす」です。



　　　　２００人以上のお客が来られ、立ち見も出てました。



　　　　幸運にもわが一行は前から３列目をゲット。



　　　　70も超えた「ナベサダ」さんのライブ、最高でしたよ。



　　　　約２時間の演奏の後、CDは買うは、メンバーのサインを貰うは、写真にまで納まって



　　　　なんとミーハーな一夜でしょうか。



　　　　その後はすし屋で一杯。



　　　　２０数年ぶりの貞夫さん、



　　　　いい感じのじいちゃんになっておられました。
　  

　　　ネーミングは「ヘルシーサンド」



　　　最近使用している、国産小麦100％の食パンの



　　　みみの部分を使ってサンドにしてみました。



　　　中身はタマゴだったり、ツナだったり、



　　　ポテト、トマト、チキン、



　　　ハムもチーズもあります。



　　　一番使ってるのは「レ・タ・ス」



　　　言い方は悪いですが



　　　あまりモノで作ってみました。



　　　だから、価格は２００円（税込み）



　　　当面、サンド屋本店だけの販売です。



　　　一度お試しください。  

　　　　　県産のイチゴがやっと出回ってきました。



　　　　　まだまだ割高ですが、



　　　　　おいしいものはおいしい。



　　　　　サンド屋のイチゴのサンドも県産イチゴを使ってます。



　　　　　できるだけ地元の食材を使いたいですね。



　　　　　popも作りました。



　　　　　近日中に登場します。



　　　　　見かけたら


　　
　　　　　買ってね。  

　　　　今日は朝からジャークチキンをいただきました。




　　　　今朝の車の温度計は７度を示していました。




　　　　段々と冬が近づいてます。




　　　　まだ体が慣れてません。




　　　　困ったもんです。




　　　　さあて、あしたは忙しいぞ～。




　　　　早朝３時から夕方７時までぎっしりです。



　　　　がんばろ。  

　　　今朝は寒かったです。



　　　車の温度計は４度を示してました。



　　　阿蘇山頂は－2.8度と言ってました。



　　　う～む、五ヶ瀬はどうなんだろう？



　　　と思いながら、阿蘇の山並みを眺めてる



　　　朝の配達の風景でした。  

　　　　　今日はチーズとタマゴのサンドをホットサンドでいただきました。




　　　　　今朝は寒かったですねえ。




　　　　　車の温度計は６度を示していました。



　
　　　　　当分保冷庫の冷蔵は不要ですね。




　　　　　そういえば五ヶ瀬のスキー場、人工降雪機でゲレンデの準備始めたそうです。




　　　　　オープンは１２月１８日と言ってました。



　　　　　楽しみです。



　　　　　さあ、走って体力付けとこ。  

　　　　今日はお昼にポテトとトマトのサンドをホットサンドでいただきました。



　　　　美味しゅうございました。



　　　　さて、画像ではアップしておりませんが



　　　　県産のイチゴがようやく出回ってきました。



　　　　まだまだ割高ですが、



　　　　価格はそのままで



　　　　がんばります。



　　　　よろしくです。

  

　　　　今日のパンは「ぶどうパン」



　　　　優れもののぶどうパンです。



　　　　粒は大きく、果肉はジューシー。



　　　　こりゃおいしいサンドイッチができるぞ、と



　　　　スライサーでホイホイ切ってたら、ん？？？？？？



　　　　ひや～！！！！！



　　　　ぶどうが飛散る！！！！！



　　　　そうなんです。



　　　　あまりにもいいぶどう使ってるため、



　　　　果肉が飛散る飛散る。



　　　　スライサーの前も後ろも横にも下にも



　　　　ぶどうが飛散って・・・・・・。



　　　　おまけにスライサーの刃もぶどう色。



　　　　刃をはずし、砥石もはずし



　　　　機械を丸裸にしてふき取らなきゃ。



　　　　もう、大変でした。



　　　　だから



　　　　ぶどうパンでは大量に作るのは無理。



　　　　少量だったら何とかなるかな。と



　　　　思った次第です。  

　　　　適当にヘルシーサンドとか言ってますが




　　　　残り物のパンみみを使ったサンドイッチです。




　　　　ランチパックにいれてみました。




　　　　今日パンはブドウパン。




　　　　中身はいろいろです。




　　　　チキンやトマト、タマゴ、ポテトなど




　　　　これこそ適当にいれてます。




　　　　オヤジ個人としては




　　　　クリームチーズとトマトが一番好きでした。




　　　　美味しかったです。



　　　　さあ、明日はどんなサンドイッチが出来上がるかなあ。  

　　　　　今日のパンは「山高ふんわりパン」（仮称です）



　　　　　通常のパンよりマーガリンの量を増やして、



　　　　　や・わ・ら・か・く・焼き上げています。



　　　　　ちぎって食べられるパンをイメージしてるそうです。



　　　　　明日はこのパンでサンドイッチを作ります。



　　　　　乞うご期待。  

　　　　今朝はポテトとトマトのサンドをホットサンドにしていただきました。



　　　　ポテトもホットサンドにマッチしますねえ。



　　　　今年の冬はホットサンドがブレークしそうな



　　　　気がするんですが・・・・・・・。  

　　　　パンのみみ（端っこです）で作ったサンドイッチです。



　　　　いままでサンド屋ではパンのみみを落としていましたが、



　　　　新しいパンを使い始めて



　　　　「ん？」みみをトーストにして食べてみたら



　　　　結構いける。



　　　　そのまま食べてもいいな。



　　　　じゃあサンドにしたら？



　　　　ってことで、



　　　　試験的に販売を始めました。



　　　　サンドの中身は



　　　　バラバラ。



　　　　今日は



　　　　チキン＆チーズ




　　　　ツナ＆ハム＆トマト



　　　　タマゴ＆ハム＆オニオン



　　　　ポテト＆ハム＆トマト



　　　　などです。



　　　　隠し味に特製のマスタードソースを塗ってます。



　　　　価格は当面２１０円。



　　　　個数も限定。



　　　　サンド屋本店のみの扱いです。



　　　　パンのみみがお好きな方には朗報ですね。

  

　　　　このオーソドックスな食パンは



　　　　国産小麦100％の安心、安全な食パンです。



　　　　小麦粉に少し特徴があります。



　　　　小麦を挽いて粉にする場合に、少し外側の部分も入れるそうです。



　　　　つまり、玄米を精米する場合の五分つきみたいなやり方です。



　　　　こうすることによって、ビタミン、ミネラル等をたくさん含んだ



　　　　小麦粉が出来上がります。



　　　　こうして出来上がったパンはもちもち感があり



　　　　みみまでおいしくいただけます。



　　　　実はトーストにすと一番おいしくいただけるそうです。



　　　　これからは寒くなります。




　　　　ホットサンドの季節です。



　　　　ちょっと焦がしていただきましょう。



　　　　サンド屋ではこの食パンをみみつきのままで提供しています。



　　　　その場でホットサンドもできますので



　　　　お申し出ください。（１～２分かかりますが）



　　　　今年の冬はホットサンドでいきましょう！！